|

|
Vinski
podrum
Budinšćak
uređen
je
unutar
stare
obiteljske
kuće,
Malunje
52
koja
je
građena
oko
1870,
godine.
Podrum
je
nadzemni
kapaciteta
200
hl.(20
000
l.)
vina.
U
podrumu
je
8
drvenih
hrastovih
bačava
okruglog
i
ovalnog
oblika
sadržine
od
1500
do
3800
l.
te
jedna
cisterna
od
inox
lima
sadržine
3000
l.
i
jedna
sadržine
500
l. Hrastove
bačve
su
stare
od
150
do
60
godina
i
još
uvijek
su
zdrave
za
spremanje
vina.
U
podrumu
je
i
drvena
"starohrvatska
preša"
izrađena
1871
godine
koja
je
još
uvijek
u
uporabi.
Pošto
je
podrum
nadzemni
da
se
spriječi
direktno
zagrijavanje
od
sunca,
uz
zidove
debljine
60
cm
sagrađene
su
tri
arkade
koje
štite
južni
zid
te
ne
dolazi
do
prevelike
oscilacije
temperature
u
podrumu.
|