PODRUM

 

Vinski podrum Budinšćak uređen je unutar stare obiteljske kuće, Malunje 52 koja je građena oko 1870, godine. Podrum je nadzemni kapaciteta 200 hl.(20 000 l.) vina. U podrumu je 8 drvenih hrastovih bačava okruglog i ovalnog oblika sadržine od 1500 do 3800 l. te jedna cisterna od inox lima sadržine 3000 l. i  jedna sadržine 500 l. Hrastove bačve su stare od 150 do 60 godina i još uvijek su zdrave za spremanje vina. U podrumu je i drvena "starohrvatska preša" izrađena 1871 godine koja je još uvijek u uporabi. Pošto je podrum nadzemni da se spriječi direktno zagrijavanje od sunca, uz zidove debljine 60 cm sagrađene su tri arkade koje štite južni zid te ne dolazi do prevelike oscilacije temperature u podrumu.

slike ]